Протереть творог через сито, добавить соль и яйцо, слегка разбавить молоком и перемешать. Картофель отварить или сырым зажарить ломтиками, выложить на противень, смешать с творожной массой и запечь до золотистой корочки. Продукты: картофель 8 шт., творог 1 кг, яйцо 1 шт., молоко парное 1 стакан, масло 1 ст. ложка, соль по вкусу.