Взбить хорошо желтки яиц и творог или острый тертый сыр, добавить пшеничную муку и взбитые в пену белки. Полученную массу выложить на противень, смазанный сливочным маслом и посыпанный мукой, и выпекать в духовке около 40 минут. Продукты: по полтора стакана творога (тертого сыра) и пшеничной муки, 2 белка, 10 желтков.