Разделить сырые яйца на белки и желтки. Желтки растереть с маслом, добавить тертый сыр и посолить. Белки взбить до густоты сметаны и смешать с растертыми желтками, добавить муку и соду. Тесто вылить в смазанную жиром форму и выпекать около часа на среднем огне. Подавать горячим или холодным. Продукты: 6 яиц, 150 г масла, 1 стакан тертого сыра, полтора стакана муки, соль и перец по вкусу, немного погашенной соды.