Налить в соусник растительное масло, уксус. Добавить сахар, соль, специи, мелкорубленые укроп, петрушку, сельдерей и хорошо взбить. Чтобы растительное масло было прозрачнее, добавить в него немного соли грубого помола (она потом осядет). Уксус перед смешиванием настоять на зелени и пряностях, слегка прокипятить, процедить через марлю. Продукты: полстакана растительного масла, 2 ст. ложки уксуса, полчайной ложки сахара, соль и специи по вкусу, зелень.