Грибы очистить и помыть. Нарезать ломтиками и отварить в подсоленной воде. Затем откинуть на дуршлаг, чтобы вода стекла. Обвалять в сухарях и обжарить в масле. Посыпать черным перцем. Подавать с ломтиками лимона. Продукты на 4 порции: 400 г свежих или 200 г консервированных шампиньонов, ½ стакана сливочного масла, 4 ст. ложки сухарей, ½ лимона.