Размять маргарин, добавить сметану, яйцо, соль, соду, уксус и взбить. Всыпать муку и быстро замесить тесто. Охладить и придать форму бруска. Нарезать ломтиками, каждый раскатать в лепешку круглой формы. На середину ее положить мясной фарш, можно начинку из ливера, печени, защипнуть края треугольником. Выпекать 20 минут в духовке при температуре 200 град. Продукты: 4 стакана муки, 500 г фарша, 1 стакан сметаны, 6 ст. ложек маргарина, 1 яйцо, соль, сода, уксус по вкусу.