На сковороду выложить испеченную целиком рыбу, а вокруг – ломтики вареных грибов (подосиновиков, маслят и пр.) и вареного картофеля. Все это залить сливочным маслом, грибным и луковым соусом, посыпать тертым сыром и протомить 15-20 мин. В духовке