Продукты тщательно перемешать, замесить тесто, обвалять слегка в муке. Начинку для пирожков можно использовать любую: картофельное пюре с луком, тушеная капуста, вареный мясной фарш, рис с луком и яйцами, творог. Пирожки жарить на сковороде на раскаленном масле. Продукты: 500 г кислого молока, 2 яйца, 2 ст. ложки растительного масла, немного соды, 1 ст. ложка сахара, муки брать столько, сколько возьмет тесто (чтобы не липло к рукам).