Перебрать рис, промыть, отварить в подсоленной воде, не переваривая. Откинуть рис, а когда отвар стечет, добавить растопленный жир, рубленые яйца, соль. Начинку положить в пирог из дрожжевого теста и выпечь. Продукты: 1 стакан риса, 3 яйца, 2-3 ст. ложки масла или маргарина, соль по вкусу.