Замесить тесто, добавив сливочное масло и сушеную зелень петрушки и укропа. Раскатать полученное зеленой тесто в пласт. Разрезать на полоски длиной 5-6 см. и смазать их взбитым яйцом. Выпекать до получения розоватой корочки. Подавать картофельные палочки с горячим молоком или к чаю.