Сухари разломать и залить горячим молоком. Добавить соль, сахар, яйца, дрожжи и поставить для брожении на 2-3 часа. Из готового теста изжарить оладьи. Готовые оладьи подавать с маслом, сметаной или медом. Изюм ложить в тесто. Продукты: 200 г пшеничных сухарей, 300 г молока, 1 яйцо, 40 г сахара, 30 г маргарина, 20 г изюма, 25 г сметаны.