В содержимое пакета добавить сырые яйца, влить молоко, разведя содержимое до консистенции пюре. Смочить руки холодной водой и сформовать плоские лепешки диаметром 8-10 см. На середину положить начинку: мясную, грибную или просто кусочек сливочного масла или маргарина. Защипить края, сформовать котлеты, обвалять в молотых сухарях и пожарить в большом количестве жира. Подавать со сметаной. Продукты: картофельные хлопья 1 пакет, яйца 2 шт., молоко 1 стакан.