Мелко нарезать капусту, сложить в посуду и отварить в небольшом количестве воды, добавить сметану. Затем массу охладить, добавить тертый сыр, сырое яйцо, все хорошо перемешать и испечь оладьи. Продукты на 4 порции: 1 кг капусты, 100 г сыра, 2 ст. ложки сметаны, масло, соль по вкусу.