Нашинковать зеленый лук и слегка спассеровать с жиром. Лук смешать с мелко нарезанными яйцами, одно яйцо внести в начинку сырым, посолить. Продукты: 300 г зеленого лука, 2 ст. ложки масла или маргарина, 5-6 яиц.