Лук очистить, нарезать толстыми кружками, обвалять в муке, взбитом в молоке яйце и в сухарях. Затем обжарить. Подавать с гороховым или картофельным пюре. Продукты: 4 большие луковицы, 1 яйцо, 50 г молока, 80 г тертых сухарей, масло, соль.