Очищенную луковицу разрезать на 4 или 8 долек, не отрезая твердой пятки. Вскипятить воду, всыпать сахар. Положить лук в кипящую воду и отварить в течение 1-2 минут. Откинуть лук на дуршлаг, выложить на тарелку, полить растопленным маслом или маргарином, посыпать поджаренными сухарями и тертым сыром. Продукты: 1 луковица, чайная ложка масла или маргарина, по 1 ст. ложке панировочных сухарей и тертого сыра, соль, 1 ст. ложка сахара.