Черствый ржаной хлеб залить водой и довести до кипения, слегка охладить, протереть, добавить сахар, промытые сухофрукты предварительно проварить до размягчения, добавить корицу и крахмал, разведенный холодной водой. Довести до кипения и охладить. Можно подавать со сливками или мороженым. Продукты: 40 г ржаного хлеба, 15 г сухофруктов, 25 г сахара, 5 г крахмала, немного корицы.