Очистить картофель, нарезать ломтиками и вместе с помидорами (можно консервированными) обжарить на сковороде в свином сале. Добавить соль, перец и лавровый лист. Залить водой и под крышкой тушить до готовности. Подавать с огурцом. Продукты: картофель 1 кг., сало 50 г., помидоры 2 шт., соль, перец и лавровый лист по вкусу.