Капусту очистить, промыть, мелко нашинковать, ошпарить кипятком и слить воду, залить кипяченым молоком, закрыв крышкой, до готовности (жидкость должна испариться). Готовую капусту залить маслом. Продукты: 200 г капусты, 50 г молока, 5 г сливочного масла.