Очистить капусту, промыть, порезать, положить в кастрюлю и налить полстакана воды. Добавить масло или маргарин. Через 30-45 минут положить жареный лук, томат-пюре, уксус, сахар, соль, перец, лавровый лист и тушить блюдо еще 10-15 минут. Заправить жареной мукой. Продукты: 500 г капусты, полстакана воды, 3 ст. ложки масла или маргарина, 1 луковица, 1 ст. ложка томата-пюре, 0,5 ст. ложки томата-пюре, 1 ст. ложка муки.