Подсохший белый хлеб порезать на ломти, обмакнуть во взбитое яйцо с молоком и сахаром, уложить на дно смазанной маслом широкой кастрюли или формы, сверху положить нарезанные дольками или натертые на крупной терке яблоки с сахаром, закрыть все слоем хлеба, смоченного в яично-молочной смеси. Запечь в духовке, пока не подрумянится. Продукты: 100 г белого хлеба, 1 яйцо, полстакана молока, 2 ст. ложки сахара, 1 яблоко.