В обваренные листья капусты положить рыбный фарш, завернуть голубцы. Обжарить их на сале, сложить в кастрюлю на тонко нарезанные ломтики сала, залить водой или бульоном и тушить. Подавать с отварным картофелем. Продукты: 1 кочан капусты, 500 г рыбы, 2 яйца, 2 ломтика сухой булки, 150 г сала, 2 луковицы, 500 г картофеля, соль