Рис отварить в подсоленной воде до полуготовности, откинуть на сито, промыть холодной водой. Сырое мясо пропустить через мясорубку, смешать с рисом и мелко нашинкованным репчатым луком, посолить, поперчить и хорошо перемешать. Продукты: 300 г мяса, 100 г риса, 1 луковица.