Мелко нарезать грибы. Из муки, молока, яиц замесить блинное тесто. На сковороду с горячим жиром выложить ложкой блинное тесто и на каждый блин, в еще не пропекшееся тесто, положить ложку грибов. Подавать со сметаной. Продукты: 250 г отваренных грибов, по 2 стакана муки и молока, 3 яйца, растительное масло.