Сахар растереть с яичными желтками добела, прибавить ванилин. После чего положить в сметану, перемешать, добавить муку, а затем и яичные белки, взбитые в пену. Все это вымешать, тесто перелить в форму, смазанную маслом, поставить в нежаркую духовку на 20-25 минут для выпечки. Готовый бисквит выложить на блюдо с салфеткой и посыпать сахарной пудрой. Продукты на 2 стакана муки: 1,5 стакана сахарной пудры, 6 яиц, 1 стакан сахара, ванилин.