Смешать винный (яблочный) уксус с растительным маслом, посолить, поперчить и добавить горчицу. Если смесь потеряет однородность, то вновь взбить. Продукты винный уксус 1-2 ст. ложки, масло растительное 5 ст. ложек, соль и горчица по полчайной ложки, черный перец на кончике ножа.